Домашний самогон и нелегальный алкоголь на рынке
На сегодняшний день в России действует закон, который строго регламентирует изготовление самогона лишь для индивидуальных нужд — реализация такой продукции третьим лицам строжайше запрещается.
Поправки в Закон про самогоноварение в России 2022 главным образом затронут подпольных производителей, которые практикуют нелегальные продажи в больших масштабах. Не обойдут изменения даже тех, кто изготовленный самогон реализовывал в незначительном количестве друзьям или просто знакомым.
Начиная с 1 января, изготовители могут получить крупный штраф как физические лица. Плюсом добавится ответственность по ст. 14.17.2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях РФ, за распространение (перевозку) немаркированного спиртного в объемах, превышающих десять литров на человека.
Если у вас есть статус ИП, вам запрещено заниматься не только продавать, но и производить самогон. Производить и продавать алкоголь вправе лишь те юр. лица, чья деятельность регламентируется действующим законодательством и наличием лицензии. Для этого требуется оформить массу документов, дающих право получить сертификат и лицензию.
Однозначно законодатель закрепил, что под регистрацию попадает оборудование, мощность производства которых превышает 2 тыс. литров. Другими словами, на аппарате меньшей производительности гнать самогон можно будет без сертификации, но только если после приготовления продукт будет использован исключительно в личное потребление.
Важно, что в системе отечественного законодательства на сегодняшний день не существует закона, запрещающего варить самогон для личных потребностей. Кроме того, эксперты считают, что подобный закон едва ли появится в обозримом будущем
Как обстоит дело с самогоноварением в других странах?
Пожалуй, в каждом государстве-члене Евросоюза найдется аналог русского первача, причем европейские власти очень лояльны к домашнему изготовлению алкоголя. Пока прибалтийские государства все еще запрещают домашний алкоголь, другие члены ЕС, в том числе: Франция, Германия, Италия и ряд государств, разрешают не только производить алкогольные напитки для личных потребностей, но даже продавать их.
Особую популярность изготовление домашних вин снискало во Франции. Здесь семейные винокурни встречаются повсеместно, а производство алкоголя возведено в настоящий культ. Немцам чтобы наладить выпуск алкоголя на дому необходимо приобрести лицензию. Уплатив специальный сбор в Германии можно перегонять самогон с использованием профессиональных аппаратов. Похожие правила, регламентирующие производство домашнего алкоголя, приняты в Болгарии и Австрии.
Реформы Екатерины II
Годы правления Екатерины Великой считаются расцветом самогоноварения в России. Как этому способствовала политика императрицы? Екатерина II ввела указ о том, что винокурение является привилегией дворянства, и освободила всех причастных от налогообложения в отрасли. Благодаря этому в каждом доме появился собственный спиртозавод.
Вместе с этим объемы изготовления строго регламентировались, и по-прежнему алкоголь не допускался в открытую продажу. Его можно было использовать в качестве подарка, для собственного употребления или во время приема гостей. Дворяне высших рангов обладали чуть большими привилегиями по закону.
Какая технология для производства самогона использовалась в то время? В каждой семье были свои традиции и рецептура, помещики стремились усовершенствовать не только процесс варения, но и сам аппарат для перегонки.
Основные особенности самогона:
- четыре этапа перегонки напитка;
- качественное дорогое сырье;
- орехи, травы и ягоды для придания вкусу насыщенности.
Чуть позже самогонные аппараты были усовершенствованы — у них появился сухопарник. Он исключил повторную перегонку и быстрее удалял сивушные масла.
Пользователи вне опасности
Мошенники выработали целую схему по распространению своей продукции, но не среди обычных потребителей. Техника российских брендов, как правило, мало интересует россиян для использования в домашних условиях. Они по-прежнему предпочитают приобретать продукцию иностранных брендов, к которым за прошедшие десятилетия давно привыкли, хотя многие из них при первой возможности сбежали из России и возвращаться пока не собираются.
Николай Козак, Дом.рф: Февраль 2022 г. для нас стал уколом адреналина в части имортозамещения ИТ
Импортозамещение
Основная целевая аудитория российской электроники – это государственные компании. Схема злоумышленников начинается с поиска выписки на товар случайного отечественного бренда в Государственной информационной системе промышленности (ГИСП). После этого они подают заявку на участие в тендере на поставку товара, к которой прикладывают эту выписку.
В дальнейшем они используют фальшивые эксплуатационные документы, но иногда им все же приходится закупать подлинную российскую электронику, чтобы у них была возможность дальнейшего участия в конкурсных процедурах. По словам Легостаевой, затем такая техника дорабатывается в кустарных условиях, что приводит к потере гарантии производителя на нее.
Еще не все потеряно
По словам Легостаевой, пока рано говорить о гигантских масштабах распространения подделок российской электроники. Она отметила, что количество выявленных подделок пока несущественное, но добавила, что они могут негативно отразиться на репутации производителей.
«Контрафактная продукция наносит ущерб репутации как отдельных производителей, так и отрасли вычислительной техники в целом, – написала Легостаева в своем письме
– Цель нашего письма – привлечь внимание регулятора и заказчиков к этой ситуации и обозначить, какие меры можно принять для устранения данного явления или как минимум минимизации возникающих рисков»
Анализ угроз и киберразведка: какие проблемы решает обновленная TIP Security Vision
Безопасность
Глава консорциума «Вычислительная техника» отметила, что российские компании начали самостоятельно бороться с ростом контрафакта. Это, в том числе, различные технические средства проверки подлинности товара и системы проверки серийных номеров.
В качестве дополнительной меры борьбы с подделками Легостаева упомянула маркировку радиоэлектронной продукции. Как сообщал CNews, о планах властей сделать такую маркировку обязательной стало известно еще в августе 2021 г.
Бизнес разбивается о лицензию
Допустим, вы научились гнать для себя самогон и варить пиво. Даже стали экспертом в этом деле. Можно ли масштабироваться и начать срубать деньги на своём мастерстве (мы говорим сейчас исключительно о легальном варианте)? Да, но вам нужно приготовиться к бюрократической мороке и огромным тратам.
«Чтобы открыть в России легальный алкогольный бизнес, нужны большие вложения. Для промышленных масштабов производства потребуется хорошее и дорогое оборудование, помещения, склады, холодильники-хранилища, бутылки, этикетки, логистика, реклама и т. д. Но главное — получить официальное разрешение государства», — рассказал домашний пивовар Антон.
Его мнение поддерживает и пивовар из Алтайского края Николай Копытов, которому уже удалось «вырасти» из домашнего производства и запустить свой легальный пивной бизнес.
Влияние Петра I на традиции
Петр Великий за время своего правления успел привезти в Россию не только европейские традиции, но и алкогольные заморские напитки — ром, коньяк, водку. Затем правитель наладил собственное российское производство самогона благодаря простой перегонке, чем способствовал народной популяризации напитка. Петр I сам был любителем выпить и активно прививал эту культуру своим подчиненным. Моряки, госслужащие и солдаты имели право пить ежедневно, и это даже поощрялось императором.
Далее Петр Великий принял «Устав о вине», который еще больше повлиял на питейные традиции народа. В кабаках алкоголь продавался ведрами по 12 литров и меньше, а мужиков нельзя было выгонять из заведений как раньше. Так император незаметно «подсадил» население на крепкие напитки.
Государство в то время являлось монополистом по изготовлению хмельных напитков, поэтому Петр I тоже успел значительно пополнить казну с помощью прибыли с алкогольной отрасли.
Наказание за продажу самогона
Если человек не выполнил положенные действия, но все равно занимается созданием и продажей нелегального алкоголя, то он привлекается к ответственности на основании положений ст. 14.17 КоАП. К основным мерам ответственности относится:
- если гражданин пользуется или владеет незарегистрированным аппаратом, предназначенным для создания алкоголя, причем его мощность превышает 200 декалитров, то взимается штраф в размере от 3 до 5 тыс. руб., а также обязательно конфискуется выявленное оборудование;
- за продажу немаркированной продукции, сделанной своими усилиями в домашних условиях, полагается штраф в размере от 3 до 5 тыс. руб., но продать нужно объем, превышающий 10 литров.
Поэтому все люди, которые пытаются получить прибыль от продажи самогона, создаваемого незарегистрированным оборудованием, вынуждены уплачивать крупный штраф. Выявляется такое нарушение благодаря заявлениям, составляемым соседями или бывшими покупателями.
Инфо
Если человек использует самогонный аппарат исключительно для собственных нужд, самостоятельно потребляя создаваемый алкоголь, то он не привлекается к ответственности.
На рынке представлено много аппаратов, которые можно не регистрировать, так как они обладают невысокой мощностью. Если же в дом человека приходят представители полиции, требуя показать используемое оборудование, то гражданин может не впускать полицейских в свое жилище. Для проведения обыска у представителей власти должно иметься судебное решение. Но оно выдается исключительно при наличии веских доказательств, подтверждающих, что гражданин пользуется незарегистрированным оборудованием, чтобы создавать алкоголь на продажу.
К чему может привести закон о запрете самогона
В следующем году начнет действовать сразу несколько законов, связанных с алкогольной продукцией. Так, уже с 1 января изменится маркировка. Спиртные напитки, которые не успеют реализовать к этой дате, придется пометить специальной наклейкой.
Ситуацию прокомментировал председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин. Он уверен, что эти изменения приведут к проблемам с поставками спиртного. Производители попросту не смогут так быстро совершить все необходимые манипуляции, чтобы соответствовать новым правилам. Скорее всего, вырастет цена алкоголя.
По словам Шапкина, есть и другие проблемы. Так, не все понимают, что изменится, поэтому постоянно обращаются за дополнительными разъяснениями. Что касается наклеек, то они крайне неудобны, так как постоянно отклеиваются. Без их наличия на магазин может быть наложен штраф. Из-за этого торговые точки уже заявляют, что им не хотелось бы принимать такой товар.
На чём гнать
«Производство домашнего алкоголя сэкономило мне кучу денег», — поделился пивовар из Сибири Антон. Свой первый аппарат для приготовления пива мужчина собрал сам из подручных средств около 10 лет назад. С тех пор Антон варит домашнее пиво для себя.
«Делать своё пиво я начал из любопытства. Тогда многие знакомые стали готовить домашние алкогольные напитки, ну я и захотел попробовать, что получится. Изучил вопрос в интернете, приценился к самогонным аппаратам и домашним пивоварням. Нужный мне набор техники в специализированном магазине стоил дорого, при том что конструкция у него была довольно простая.
Я прикинул что к чему, купил отдельно бак на 32 литра, врезал в него нужный кран. Сверился с чертежом, вроде всё так. Докупил ещё комплектующих, всё собрал, настроил по схемам из Сети — аппарат получился не хуже, чем с прилавка. Вышел он мне тогда всего в 5000 рублей, против 40 000 рублей за магазинный. Уже неплохо сэкономил», — отметил пивовар.
По словам Антона, если покупать аппарат для личного пользования, то такой прибор много места дома не займёт, даже с учётом резервуара и других комплектующих. Можно поставить даже на балконе.
«Я варю пиво в обычной квартире. Весь инвентарь для приготовления стоит на кухне, мне там удобнее. Места занимает немного, бытовым делам не мешает. Если говорить про балкон, то там всё поместится вообще легко, ещё и место свободное останется», — отмечает Антон.
Аппарат для варки пива и самогонный аппарат имеют схожую конструкцию и отличаются только в деталях. Например, для пивоварни не нужна система дистилляции, а для самогонного аппарата это основная часть.
Сварить пиво в классическом самогонном аппарате, конечно, можно, вот только зачем?
«Сегодня выбор оборудования для домашнего производства алкоголя просто огромный, гораздо больше, чем был лет 10 назад», отмечает самогонщик с 8-летним стажем Денис (имя героя изменено). Мужчина специализируется на производстве самогона из зерна (домашнего виски).
«Ты можешь выбрать самый дешёвый аппарат, самый простой, где нет разных фишек-примочек, и всё равно сварить на нём напиток. Правда, процесс варения будет значительно труднее, придётся попотеть, поэкспериментировать. Можешь выбрать более дорогой прибор, со вспомогательными устройствами, они облегчают работу — и качество самогона будет выше. Для домашнего пива, например, есть устройства, которые работают почти на автомате: залил воды, засыпал нужные ингредиенты, кнопку нажал и пошёл отдыхать. Почти как мультиварка. Но это скучно и значительно дороже», — подметил он.
По словам Дениса, если ты новичок, то первый свой аппарат лучше купить в специализированном магазине. В основном там работают знающие люди, которые разбираются в вопросе и смогут подсказать нужный агрегат. На аппарате лучше сильно не экономить, ведь это надёжная техника, сделанная по большей части из нержавейки — она прослужит долгие годы. Самое минимальное оборудование по нижней границе обойдётся примерно в 15 000 — 20 000 рублей.
Можно поискать приборы и на вторичном рынке — б/у, как правило, дешевле. Но тут есть риск нарваться на кустарную подделку, не отвечающую требованиям безопасности. Да и неизвестно, что до тебя в таком аппарате гнали. Ну и гарантию на такие товары не дают.
Ответственность за самогоноварение в России или как продавать самогон
Главным нововведение можно считать регистрацию оборудования мощность 2000 литров. Ранее эта цифра составляла 40000. Но не стоит думать, что в данном случае имеется в виду аппарат, который за один раз производит такое количество самогона. Подобное оборудование может быть установлено только на промышленных предприятиях. В данном случае указанное значение – это показатель мощности.
Если разделить показатель на 365 дней, то получаем 5,5 литров самогона в день. Если аппарат способен выдавать такое количество, то по существующему законодательству необходимо зарегистрировать самогонный аппарат. Сейчас существует обязательная регистрация оборудования. Не стоит забывать об этом или оставлять на будущее.
Для доказательной базы необходимо проведение контрольной закупки. Конечно для доказательства можно использовать предоставление видео или аудио записей. Но опять же потребуется наблюдение за подозреваемым человеком, что бы доказать получение дохода, попадающие под применение указанной статьи.
Для нашей страны самогоноварение это своеобразное хобби увлеченных людей. Заинтересованность большого количества людей самогоноварением основывается на неудовлетворенности качеством алкогольной продукции, присутствующей в торговых точках. Не меньшую роль играет и постоянное увеличение стоимости алкоголя. Но даже завышенная стоимость не гарантирует качества алкоголя.
Обратите внимание на Кодекс об административных правонарушениях, на основании которого и будет выписан штраф. Помните о том, что торговля алкоголем, это вид деятельности, которая подлежит обязательному лицензированию
На этот фактор и будут опираться возможные претензии со стороны государства
И не важно, какой объем проданного спиртного был зафиксирован. Ответственность наступает при доказанном факте продажи хотя бы одной бутылки
Статья 14.1 КоАП РФ определяет размер штрафных санкций за предпринимательскую деятельность без обязательной государственной регистрации в качестве субъекта предпринимательства или в случае отсутствия соответствующей лицензии. Даже для частных лиц штраф составит значительную сумму. Дополнительно будет предпринята конфискация продукции, сырья и технических средств (оборудования) для производства.
Сумма, которую придется выложить, чтобы оплатить штраф, будет зависеть от того, какое нарушение будет зафиксировано.
- Предпринимательство без получения патента (а на самогоноварение такой документ вы не получите в любом случае, ведь официально оно не разрешено, хотя и не запрещено), обойдется вам в 500-2 000 рублей.
- За торговлю без лицензии или с нарушениями ее требований, придется выложить уже от полутора до восьми тысяч рублей, в зависимости от того, какая часть статьи будет применена.
Кстати, для должностных и юридических лиц наказание будет серьезнее, сумма взысканий может достичь 200 000 рублей.
Уголовная статья 238
Следует рассмотреть и такой вариант развития событий. Учитывая ситуацию с продажей некачественного алкоголя в стране, уголовный кодекс все чаще применяется к торговцам нелицензированной алкогольной продукции, в разряд которой попадает и самогон.
На практике применяют две основные статью УК.
- Статья 171 УК РФ дублирует уже названные положения КоАП. Единственное отличие — масштабы предпринимательской деятельности. Под действия попадает незаконная коммерция, принесшая государству (гражданам) ущерб в крупном и особо крупном размере (2,25 млн и 10 млн рублей соответственно). В этом случае нарушителю будет грозить штраф до 300-500 тысяч рублей или лишение свободы от 6 месяцев до 5 лет. В качестве наказание применяются общественные работы до 480 часов.
- Отметим и статью 238, предусматривающую ответственность за сбыт некачественной продукции, в том числе и алкоголя. Размер штрафа составит 300 тысяч рублей. Возможный тюремный срок составит 2 года, а термин работ достигает 360 часов.
Если результатом незаконной торговли стала смерть людей (2 человека и более), то санкции будут жестче — лишение свободы на срок до 10 лет, работы в течение 60 месяцев.
Как видите, наказания чувствительны, поэтому стоит задуматься, а стоит ли заниматься противоправными действиями. Хотите гнать самогон для собственных застолий или праздничных посиделок, пожалуйста, такая деятельность остается разрешенной. Но не занимайтесь продажей, ведь в этом случае лишитесь самогонного аппарата, денег и собственной свободы.
Если к самогоноварению относится как к административному нарушению, то стоит присмотреться к ст. 14.1 или 14.2 КоАП. Если сотрудники полиции квалифицируют действия по п.1 ст. 14.1, то присутствует наказание за незаконную предпринимательскую деятельность. Для осуществления продажи любой продукции или товаров необходима регистрация ИП или ООО. За незаконную торговлю предусмотрен штраф 500-2000 рублей. Это можно назвать самым мягким наказанием.
Следующий вариант это использование второго пункта ст. 14.1. В этом случае наказание за отсутствие лицензии на торговлю алкогольной продукцией. Штраф составляет 2000-2500 рублей. Обязательное условие — это конфискация самогонного аппарата и готовой продукции.
Какой из указанных пункт выбрать решают представители правоохранительных органов. Каждый из вариантов должен быть доказан в суде. Должны присутствовать неоспоримые доказательства выдвинутого обвинения.
Самогоноварение и незаконная торговля продажа регламентируется ст. 171. В этом случае наказание может быть следующим:
- Штраф. Размер может достигать 300 тыс. рублей или средний доход за два года;
- Исправительные работы до 480 часов;
- Лишение свободы до 6 месяцев.
Иногда может использоваться статья 238. Предусматривает наказание не за самогоноварение, транспортировку и продажу алкоголя, но и дополнительно за возможное нанесение серьезного вреда покупателю продукцией. В этом случае необходимо доказать, что вред здоровью нанесен указанной продукцией, необходимы неоспоримые улики передачи самогона.
В этом случае штраф может достигать 300 тыс. рублей. Исправительные работы до 360 часов. Относительно ограничения срок может быть условным до 2 лет. В серьезных случаях может быть вынесен приговор о лишение свободы на срок до 2 лет.
Самогон и закон
В настоящее время на территории нашей страны действует закон, в котором четко разрешено изготавливать самогон только для личных нужд — реализовывать такую продукцию другим лицам запрещено.
Законодательные доработки: Запрет на самогоноварение в России с 1 января 2020 года регламентируется в статье 14.17.1 Кодекса об административных правонарушениях, введенной ФЗ №265 от 29 июля 2020 года. Здесь говорится о том, что самостоятельное физическое лицо, не находящееся в партнерских отношениях с официальной лицензированной предпринимательской или сельскохозяйственной организацией, не может заниматься производством и продажей алкогольной и спиртосодержащей продукции.
Несмотря на то, что поправки в основном коснутся крупных подпольных поставщиков алкоголя, занимающихся его нелегальной реализацией, все же изменения не минуют и тех, кто ранее практиковал самогоноварение для незначительной продажи соседям, товарищам и знакомым.
. За наличие одного такого инструмента грозят следующие штрафы:
- для обычного россиянина – от 3000 до 5000 рублей;
- для должностного лица – от 20000 до 50000 рублей;
- для юридического лица – от 100000 до 150000 рублей.
При этом на законодательном уровне закреплено, что под обязательную регистрацию подпадают только такие установки, производственная мощность которых превышает 2000 литров. Это означает, что на оборудовании меньших габаритов заниматься перегонкой самогона можно будет без какой-либо сертификации и оформления, однако лишь в том случае, если после изготовления он пойдет исключительно на личное употребление
Кроме этого, запрещена продажа браги, в которой также содержится определенное содержание спирта. Многие розничные и сетевые магазины предлагают сегодня большой ассортимент самых разных моделей самогонных аппаратов, причем для его приобретения не нужны документы. Стоимость подобных устройств различная, и начинается с нескольких тысяч рублей.
Если Вы имеете статус индивидуального предпринимателя, то Вам запрещена не только реализация самогона, но и его изготовление. Сегодня производить и реализовывать алкогольные напитки могут только юридические лица, деятельность которых строго регулируется действующим законодательством.
Однако для того, чтобы заниматься производством и продажей домашнего алкоголя недостаточно приобрести только статус юридического лица — требуется оформление большого количества бумаг, которые дадут возможность получить сертификат и лицензию на данные виды деятельности.
В Государственной Думе был на рассмотрении законопроект, который предусматривал штрафы за производство самогона. Нельзя точно сказать, будет ли принят этот законопроект, и какие поправки и изменения внесут в него — сейчас известно только об административном взыскании (штраф) за подобную деятельность. Депутаты мотивируют внесение такого законопроекта в связи с проблемами в социальной стабильности некоторых регионов России.
Важно: на данный момент в российском законодательстве нет закона, который бы запрещал изготовление самогона для собственных нужд. Кроме этого, многие эксперты сходятся во мнении, что такой закон вряд ли появится в ближайшие годы
Рецепты приготовления вина в домашних условиях
Вино – изысканный и приятный на вкус алкогольный напиток. К тому же умеренное его употребление полезно для здоровья всего организма. Спиртной шедевр можно приготовить не только из свежего винограда. Его легко сделать в домашних условиях даже среди зимы.
Для этого потребуется:
- 4 литра обычного виноградного сока;
- 1 кг сахара;
- 1 литр спирта.
Для начала следует смешать сок с сахаром и поставить его на медленный огонь. Когда сладкий ингредиент растворится, снять жидкость с плиты и полностью остудить. Затем нужно установить водяной затвор, поставив винную заготовку в теплое место для брожения на две недели
Очень важно один раз в несколько дней добавлять сахар и тщательно его размешивать
По истечению срока необходимо пропустить напиток через сито или марлю. Добавить в него спирт в количестве, не превышающем 20% от общего объема жидкости. Полученную смесь следует поставить в затемненное прохладное место на 14 дней. От накопившегося на дне осадка легко избавиться при помощи специального шланга. Такой алкогольный напиток должен настаиваться пять месяцев.
В качестве основы, вместо классического виноградного сока, можно использовать малиновый или вишневый заменитель. Полученное вино будет обладать оригинальным и приятным вкусом.
Закон 171 ФЗ
Федеральный закон регламентирует производство и оборот этилового спирта и другой алкогольной продукции. Относительно самогоноварения присутствует снижение не лицензированного порога в 20 раз. Если раньше было 4000 декалитров, то сейчас 200. Такие поправки возвращают производство домашнего алкоголя в категорию домашнего потребления. Теперь в «гости» вряд ли придет участковый с проверкой, как в старые советские времена. Это может касаться только тех, кто изготавливается самогон в промышленных объемах.
Для граждан, занимающих домашним самогоноварением в домашних условиях закон никак не влияет. Самогонные аппараты свободно продаются в специализированных магазинах. Раз продажа не запрещена, то и использование оборудования по прямому назначению не может квалифицироваться как нарушение существующего законодательства.
