Пищевые цепи – примеры
Примеров экосистем, в которых есть свои пищевые цепи, в природе существует множество. Поэтому проще поделить их на некоторые категории и уже от этого отталкиваться при составлении каких-то наглядных пищевых звеньев:
Пищевая цепь у насекомых
Если брать общий вид, то у насекомых пищевая цепь выглядит так: растительность –> фитофаги –> энтомофаги –> крупные хищники. Фитофагами, кстати, называются небольшие и привычные нам насекомые, такие как тля, бабочки и прочие. Они употребляют в пищу растительность, после чего становятся добычей для более крупных насекомых, которыми являются энтомофаги. После этого они становятся пищей для птиц или прочих крупных хищных животных, будь то земноводные или млекопитающие. Более наглядной эта цепь будет выглядит в форме: нектар – пчела – стрекоза – змея – орёл.
Пищевая цепь в биогеоценозе
Биогеоценозом называется некая группа организмов, которые взаимодействуют между собой и тесно связаны. Если какое-то животное биогеоценоза умирает, то оно подвергает исчезновению всю пищевую цепь экосистемы, поскольку представители других звеньев попросту не могут найти себе другую пищу. Из наглядных примеров можно выделить: одуванчик – гусеница – крот – ворон. Таким образом, если гусеница погибнет до того, как её съест крот, то у последнего не будет пищи и тот умрёт вслед за ней, ворону же в этом плане куда проще, ведь он имеет крылья и может просто улететь к другой пище, но без энергии, которая добывается из пищи, он не сумеет это сделать и также умрёт.
Пищевая цепь редуцентов
Редуценты (разрушители или деструкторы) – это те организмы, которые при помощи своих желез способны разлагать остатки органических веществ до простейших неорганических. Лучшим примером можно назвать большинство грибов. Они являются ключевым звеном детритной пищевой цепи, поскольку они способны восстанавливать баланс недостающих веществ в экосистеме.
Водная пищевая цепь
В природе существует не только наземные пищевые звенья и уровни, которые были описаны выше, но и водная, которая имеет довольно весомые отличия. Но даже так, помимо отличий эти цепи нередко пересекаются, ведь водные существа могут нападать на наземных, и наоборот. Таким образом, те же птицы, например, зимородки, являются частью наземной цепи, но питаются представителями водной, рыбами. Точно так же происходит и в обратную сторону: есть рыбы, которые выслеживают и охотятся на насекомых. К тому же, разлагающиеся организмы, представители детритной пищевой цепи, таким же образом могут принадлежать и к водной среде.
Цепочка ценностей Портера на примере предприятия Starbucks
Лучше понять концепцию цепочки ценностей Портера на примере организации Starbucks. Всемирно известная сеть кофеен превосходит конкурентов по многим параметрам, а ее зеленый логотип узнают практически во всех уголках планеты.
1. Входящая логистика.
Цепочка стоимости Портера в Starbucks начинается с того, что компания покупает высококачественные кофейные зерна у сертифицированных производителей в Азии, Африке и Латинской Америке.
Зерна обжариваются и упаковываются (что увеличивает их отпускную цену), а затем отправляются в распределительные центры, как принадлежащие Starbucks, так и сторонним дистрибьюторам. Процесс закупок никогда не передавался на аутсорсинг. Так компания смогла обеспечить соблюдение стандартов качества с самого начала цепочки.
2. Операции.
Корпорация Starbucks владеет более чем 32 000 магазинов в 80 разных странах. Торговые точки в 90% случаев принадлежат компании или лицензированы для других собственников, которые имеют доступ к торговым площадям в ограниченных для общего рынка локациях, например, в аэропортах. Однако стандарты операций одинаковы для всех и строго контролируются.
3. Исходящая логистика.
Корпорация не стремится использовать модель B2B, при которой другие юридические лица распространяют продукцию. Только 5-7% товарной линейки можно найти в супермаркетах. Основной объем товаров транспортируется напрямую со складов и распределительных центров в магазины, кафе Starbucks по всему миру. Такой подход позволяет практически не зависеть от условий и внутренних политик третьих сторон.
4. Маркетинг и продажи.
5. Сервис.
Корпорация считает одним из самых важных элементов цепочки Портера ― идеальный опыт покупателя в магазине (гостя в кафе). В это время конкуренты концентрировались на том, чтобы уменьшить количество времени, которое посетители проводят в кафе: «пришел, купил, съел, ушел и освободил место для следующего клиента».
В McDonalds, например, даже придумали устанавливать неудобные стулья, чтобы у посетителей не было желания задержаться подольше. Создатель Starbucks же, наоборот, стремился к тому, чтобы кафе стало третьим местом между домом и работой, куда людям хочется приходить.
Поэтому корпорация вкладывает деньги в создание «домашнего комфорта», а также занимается обучением персонала «ненавязчивому» обслуживанию клиентов.
Гетеротрофы
Гетеротрофы (от греч. Heterone — «другой» и trophe — «питание») — организмы, требующие органических соединений, как источника углерода для роста и развития. Также известны как консументы (от лат. consume — употреблять).
К гетеротрофным организмам относятся все животные и человек, а также некоторые паразитические растения и бактерии. Среди этих растений можно выделить группу растений паразитов и растений-хищников. Гетеротрофные организмы (животные, грибы, часть прокариотов) не могут создавать органические соединения непосредственно из неорганических.
Гетеротрофы известны как консументы или потребители в пищевой цепочке. Гетеротрофы является противоположностью автотрофам, которые используют неорганические вещества, углекислоту или бикарбонат, как единственный источник углерода. Все животные — гетеротрофы, также как и грибы и многие бактерии и археи (группа микроорганизмов с прокариотным типом строения клетки). Некоторые паразитические растения также полностью или частично являются гетеротрофами, тогда как хищные растения потребляют мясо для получения азота, будучи при этом автотрофами.
Гетеротрофы не в состоянии синтезировать органические соединения на основе углерода независимо, используя неорганические источники (например животные, в отличие от растений, не могут проводить фотосинтез) и поэтому должны получать питательные вещества от автотрофов или других гетеротрофов. Чтобы называться гетеротрофам, организм должен получать углерод из органических соединений. Если он получает азот из органических соединений, но не углерод, он будет считаться автотрофом.
Есть два возможных подтипа гетеротрофов:
- Фотогетеротрофы, получающих энергию от света. К ним относятся некоторые виды бактерий, нуждающихся в готовых органических соединениях, источником энергии является свет. В частности, к фотогетеротрофам относят большинство несерных пурпурных бактерий, поскольку они растут лишь при наличии света и органических соединений.
- Хезогетеротрофы, что получают энергию за счет окисления или восстановления неорганических смесей. Такой тип питания реализуется у человека, животных и многих микроорганизмов.
Общее представление о логистической цепи
Последние годы ознаменованы возрастанием интереса производственных предприятий к логистике и управлению цепями поставок. Логистика предлагает рассматривать хозяйственную деятельность в качестве единого непрерывного процесса движения и трансформации материального потока и сопутствующих ему потоков информации, финансовых средств и услуг.
Развитие логистики в последнее время было связано с интеграцией логистической деятельности, прежде всего, в форме цепей поставок. Логистической цепью поставок называется одна из центральных на сегодняшний день категорий логистики, которая выражает упорядоченное множество хозяйствующих субъектов, которые взаимодействую друг с другом, выполняют логистические операции и обеспечивают продвижение материального потока от источника возникновения до конечных потребителей.
Замечание 1
Логистическая цепь определяет взаимосвязи и последовательность таких логистических операций, как транспортировка, погрузка, разгрузка, производство, хранение, упаковка, распределение. В состав логистической цепи входят звенья, т. е. объекты, которые выполняют свою локальную роль в связи с реализацией определенных логистических функций и операций.
Обычно в качестве основных звеньев логистической цепи называют поставщиков сырья и материалов, склады для хранения материальных ресурсов, производителей, склады для хранения готовой продукции, конечных потребителей. Кроме них важную роль также играют посредники логистических услуг, которые принимают участие в распределении и транспортировке готовой продукции (это, например, транспортные компании, распределительные центры и др.).
В настоящее время специалисты заявляют о существовании трех основных вида логистических цепей, которые связывают материальные и иные сопутствующие потоки между хозяйствующими субъектами, выступающими в качестве логистических звеньев:
- Логистическая цепь снабжения, которая устанавливается между поставщиками сырья и производителями, представленными складами материальных ресурсов.
- Логистическая цепь производства, которая устанавливается внутри организационной структуры производителя между складом материальных ресурсов, производственным цехом и складом готовой продукции.
- Логистическая цепь распределения, которая устанавливается между производителями, представленными складами готовой продукции, и конечными потребителями продукции.
5 Компонентов управления цепями поставок
SCM включает в себя широкий спектр действий, которые обычно попадают в одну из пяти групп: планирование, поиск поставщиков, производство, доставка и возврат. Давайте подробнее рассмотрим каждый компонент:
Планирование. SCM начинается с планирования. Компания должна сначала определить количество материалов или товаров, которые ей необходимы, обычно с помощью программного обеспечения для управления цепями поставок и запасов, которое помогает строить точные прогнозы и предоставляет подробную аналитику. В рамках этого процесса SCM должна определить количество рабочей силы, капитала и партнеров, которые потребуются для удовлетворения ожидаемого спроса.
Поиск поставщиков. Это когда бизнес определяет поставщиков, производителей и дистрибьюторов, которые могут предоставлять товары или услуги, в которых он нуждается, в соответствии с его планом
Стремясь повысить устойчивость цепи поставок, производитель может иметь несколько поставщиков важного компонента на случай, если один из поставщиков прекратит работу или снизит мощность. Это добавляет избыточности, но может привести к большей сложности
Управление избыточными отношениями также относится к этой части SCM.
Производство. Даже для компаний, которые передают производство на аутсорсинг или покупают полностью или частично готовую продукцию, это ключевой шаг. Компания должна приобрести готовую продукцию или все детали и материалы, необходимые для производства товаров в соответствии со своим планом спроса, проверить их на качество, а затем упаковать товары для прямой отгрузки или распределения.
Доставка. Доставка является заключительным этапом в прямой цепи поставок и влечет за собой доставку товаров или услуг клиентам, будь то другой бизнес или потребители. Компания должна организовывать заказы и расставлять приоритеты, чтобы обеспечить соблюдение обещанных сроков доставки и избежать проблем, связанных с дальнейшим производством, таких как отсутствие на складе товаров с высоким спросом. Этот компонент также включает выставление счетов и сбор платежей от клиентов.
Возврат. Жизненный цикл товара не всегда заканчивается, когда конечный пользователь получает товар. Иногда товары отправляются обратно, будь то из-за неудовлетворенности клиентов, дефектов, избыточных запасов или претензии по гарантии. Затем товар перемещается по обратной цепи поставок, пока не достигнет компании, ответственной за возврат или замену. Затем эта компания либо утилизирует предмет, либо ремонтирует его, либо возвращает в имеющийся инвентарь.
Недавняя тенденция – это «безвозвратный возврат», когда онлайн-продавец определяет, что возврат товара будет стоить дороже, чем он может возместить, и предпочитает просто оформить возврат и сказать покупателю, чтобы он оставил товар себе.
6 Преимуществ управления цепями поставок
Эффективная стратегия SCM имеет множество преимуществ, которые оправдывают вложения в сотрудников, обучение и технологии. Вот основные преимущества SCM:
Снижение затрат. Главная цель SCM – повышение эффективности, что приводит к снижению затрат. Компания, которая может точно предсказать спрос, не будет перерасходовать товарные запасы. Это улучшает денежный поток – меньше денег связано с продуктами, хранящимися на складе, и компании имеют меньшие затраты на производство, доставку и хранение запасов. Внедряя более эффективные процессы, предприятия могут также повысить производительность и снизить затраты на рабочую силу.
Улучшение качества обслуживания клиентов. SCM сводит к минимуму ситуации, когда у компании заканчивается популярный продукт. Это делает клиентов счастливыми и может побудить их в будущем покупать у вас, а не у конкурентов. Оптимизируя свои цепи поставок, организации также могут найти способы отгружать товары быстрее и с меньшими затратами, потенциально способствуя экономии. Наконец, большая прозрачность позволяет клиентам отслеживать статус своих заказов в любое время.
Меньше проблем с качеством. Повышение качества товаров и услуг – одна из основных целей SCM. Компания может предложить лучшую процедуру обеспечения качества или заметить, что у определенного поставщика или курьера гораздо более высокий уровень поврежденных отправлений, а затем работать с партнером, чтобы исправить это. Клиенты, очевидно, оценят заметное улучшение качества, а сервисные группы будут благодарны за возвращение времени и денег, потраченных на решение проблем, связанных с качеством. Эффективный SCM сводит к минимуму отзыв продукта и судебные иски, которые наносят длительный ущерб репутации вашего бренда.
Более прочная и устойчивая цепь поставок. Компании, которые внедряют SCM, имеют видимость всей своей производственно-сбытовой цепи и могут делиться информацией со всеми заинтересованными сторонами. Финансовые директора могут количественно оценить финансовые последствия того, что поставщик столкнется с нехваткой ключевого компонента или розничный торговец увидит падение продаж определенного товара. Ключевым моментом является то, что у компании есть заблаговременное уведомление, чтобы она могла быстро отреагировать и избежать падения доходов или увеличения количества пропущенных заказов клиентов, при этом информируя партнеров. Эта способность быстро переключать передачи ставит тех, у кого есть четкие стратегии SCM, в гораздо лучшее положение, если стихийное бедствие, вспышка болезни, экономическая нестабильность или подобное событие повлияют на цепь поставок.
Большая устойчивость. Цепь поставок, которая оптимизирует закупки и производство, будет производить меньше отходов. Точный план спроса помогает покупателям покупать только то, что им нужно, а это означает меньшее количество инвентаря для утилизации. Обеспечьте устойчивость цепи поставок, и вы будете производить и отправлять меньше ненужных товаров
Это снижает воздействие бизнеса на окружающую среду, что становится все более важным для клиентов – 81% потребителей во всем мире, ответивших на опрос Nielsen, заявили, что очень или чрезвычайно важно, чтобы корпорации уменьшали свое воздействие на окружающую среду.
Создание конкурентного преимущества. Конечная цель усилий управления цепями поставок – дать компаниям явное конкурентное преимущество
Вышеупомянутые преимущества могут отделить организацию от ее конкурентов за счет более низких цен, исключительного качества обслуживания клиентов, более устойчивой цепи поставок или всего вышеперечисленного. И как только бизнес получит позицию на вершине или около нее, он получит долю рынка и будет наблюдать рост прибыли.
Электрические цепи
Рассмотрим самую простую электрическую цепь. Из чего она состоит? В ней есть генератор – источник тока, приемник (например, лампочка или электродвигатель), а также система передачи (провода). Чтобы цепь стала именно цепью, а не набором проводов и батареек, ее элементы должны быть соединены между собой проводниками. Ток может течь только по замкнутой цепи. Дадим еще одно определение:
Конечно, источник, приемник и провода – самый простой вариант для элементарной электрической цепи. В реальности в разные цепи входит еще множество элементов и вспомогательного оборудования: резисторы, конденсаторы, рубильники, амперметры, вольтметры, выключатели, контактные соединения, трансформаторы и прочее.
Электрическая цепь
Кстати, о том, что такое трансформатор, читайте в отдельном материале нашего блога.
По какому фундаментальному признаку можно разделить все цепи электрического тока? По тому же, что и ток! Есть цепи постоянного тока, а есть – переменного. В цепи постоянного тока он не меняет своего направления, полярность источника постоянна. Переменный же ток периодически изменяется во времени как по направлению, так и по величине.
Сейчас переменный ток используется повсеместно. О том, что для этого сделал Никола Тесла, читайте в нашей статье.
Основные и поддерживающие виды деятельности в модели цепочки ценностей Портера
Портер разбивает свою модель на пять основных процессов или видов деятельности.
1. Входящая логистика.
Включает в себя складирование и связанный с ним контроль запасов сырья. Сюда также относят взаимоотношения с поставщиками.
2. Операции.
Охватывают любой процесс, который превращает сырье в продукт, готовый к продаже. Операции включают маркировку, брендинг и упаковку.
3. Исходящая логистика.
Касается любого процесса, в котором продукт переходит к покупателю. Включает в себя хранение и распределение товаров, а также всё, что связано с выполнением заказов клиентов.
4. Маркетинг и продажи.
Любые действия, направленные на повышение узнаваемости продукта среди целевой аудитории, которые включаются в маркетинг и продажи. Эта деятельность также сильно зависит от отношений с клиентами.
5. Сервис.
Категория включает в себя любые процессы, происходящие после совершения покупки, в том числе обслуживание клиентов, ремонт, возврат средств и подтверждение гарантии.
В рамках модели цепочки ценностей Майкла Портера также выделяют четыре второстепенных или «поддерживающих» вида деятельности, характерные для большинства предприятий.
1. Инфраструктура организации.
Включает в себя любой процесс, поддерживающий ежедневные бизнес-операции. Административное, проектное, финансовое и линейное управления — всё это инфраструктурные процессы цепи создания стоимости.
2. Управление человеческими ресурсами.
HR management охватывает любую деятельность, связанную с обучением, набором или увольнением сотрудников. Решающее значение для конкурентного преимущества компании имеют отделы управления персоналом и способность ответственных лиц нанимать талантливых, инициативных, мотивированных работников.
3. Исследования и разработки.
Технологии могут сформировать конкурентное преимущество в цепочке создания стоимости Портера, поскольку некоторые из них помогают оптимизировать ресурсоемкие процессы. Сюда относится программное обеспечение для автоматизации расчета заработной платы, роботизированные процедуры обслуживания клиентов, искусственный интеллект.
4. Закупки.
В современном бизнес-мире закупки ― это не просто приобретение необходимых товаров или услуг. Менеджерам приходится тратить время и усилия на согласование цен, заключение контрактов по выгодным условиям.
Цепочка ценности Портера может включать и другие элементы, характерные для узкой специализации конкретной компании, но для начала достаточно разобраться в 9 вышеперечисленных пунктах.
Построение логистической цепи производственного предприятия
Каждому производственному предприятию сего важно построить эффективно действующую логистическую цепь. Решение этой задачи в конечном итоге скажется на том, какие итоговые финансовые результаты будут получены коммерческой организацией по завершению очередного производственного цикла
Прежде всего, производственному предприятию необходимо установить прямую связь между, с одной стороны, операциями по снабжению, производству, распределению товаров, а с другой стороны, стратегическим планированием предприятия. Затем нужно принять организационные меры, а именно — создать на предприятии единое подразделение, которое будет отвечать за все логистические операции (такие как снабжение, транспортировка, складирование, управлением запасами и заказами, распределение).
Необходимым условием поддержания на удовлетворительном уровне и повышения качества работы логистической цепи производственного предприятия является регулярное проведение анализа участников цепи. Причем оценка должна быть еще дана и логистическим посредникам с покупателями.
Оценивать также нужно работу различных подразделений производственного предприятия. Это позволит руководству определить оптимальный уровень сервиса и впоследствии принимать меры по его поддержанию.
Важное значение имеет системный подход, который проявляется в видении элементов логистической системы как взаимодействующих и взаимосвязанных на пути достижения единой цели управления. Отличительной чертой системного подхода является его содействие в оптимизации функционирования всей системы логистики, а не ее отдельных элементов
В процессе управления логистической цепью необходимо использовать информационную поддержку и моделирование. Это способствует приданию логистической цепи свойств устойчивости и адаптивности, что позволит ей бесперебойно работать при допустимых отклонениях параметров и факторов внешней среды.
Роль цепочки ценностей в продажах
Пройдите наш авторский курс по выбору акций на фондовом рынке → обучающий курс
Бесплатный Экспресс-курс «Оценка инвестиционных проектов с нуля в Excel» от Ждановых. Получить доступ
Чтобы понять, как привлечь покупателя и продать ему товар, следует разобраться в том, как выстраивается цепочка ценности по Портеру. Менеджер отдела продаж должен уяснять для себя ценность реализуемой продукции, а для этого – уметь формировать и анализировать стоимостную цепочку конечного продукта. Это поможет ему в оптимизации продаж в условиях большой конкуренции. Чтобы простимулировать и сформировать потребность клиента в конкретном продукте, нужно выяснить:
- Чем ценен этот продукт для клиента.
- Что именно, какой «прирост» (пользу) получит от него клиент.
- Какие задачи сможет клиент решить при помощи этого продукта (какие потребности он покрывает, почему он без него не может обойтись).
- Как рассматриваемый продукт влияет на основную (вспомогательную) деятельность клиента.
- В чем превосходство компании над конкурентами. Т. е. что есть для нее конкурентное преимущество.
Ответив на поставленные вопросы, можно будет определенно сказать, как конкретный продукт влияет на цепочку ценности. Компании, которые умеют это делать, правильно определять потребности клиентов и взаимодействовать с ними, всегда побеждают. Клиенты верны такому бренду, готовы платить и проявлять лояльность к нему. В противовес им, компании, которые оперируют лишь стоимостью, теряют клиентов.
